Sopa Creme de Brócolis
A sopa creme de brócolis é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 20 minutos. Feito com cacho de brócolis, aipo, c. óleo, c. farinha e. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Pique em pedaços pequenos o brócolis e o aipo.
Cubra com água e cozinhe até ficar crocante e macio (não escorra).
Em uma panela grande, misture o óleo, a farinha, o sal e a pimenta.
Cozinhe e mexa até a farinha dourar levemente.
Adicione o leite, 1 xícara de cada vez.
Quando o molho começar a engrossar, acrescente Velveeta.
Mexa e cozinhe em fogo médio até o queijo derreter completamente e o molho ficar bem espesso. Adicione o molho de queijo aos vegetais.
Deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
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