Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 2 c. farine tout usage, 1/2 c. sel, poivre au goût et 1 1/2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une casserole, faire fondre le beurre ; incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
Ajouter le bouillon de poulet en remuant à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter le lait et remuer jusqu'à consistance lisse.
Versez dans un mixeur la crème et 5 pointes de brocoli.
Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter au mélange cuit.
Hachez le brocoli restant et ajoutez-le à la soupe.
Laisser mijoter 5 minutes et servir.
Pour 6 personnes.
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