Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de brócoli (fresco o congelado), 8 oz. mantequilla o margarina, 1 c. harina tamizada, 1 cuarto de galón. caldo de pollo y 1 qt. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Limpiar y cortar el brócoli en trozos pequeños.
Cocine al vapor hasta que estén tiernos. ¡No escurrir!
Derrita la mantequilla y luego agregue la harina para hacer una pasta suave.
Agregue el caldo de pollo y deje hervir.
Cocine a fuego lento hasta que espese.
Agrega el brócoli y el líquido, sal, pimienta y mitad y mitad.
Calentar, pero no hervir.
Agregue queso, si lo desea.
Esta es una receta grande.
La mitad es suficiente para una comida familiar.
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