Sopa Creme de Brócolis
Sopa Creme de Brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de brócolis limpo e cozido (cozido ou congelado), 1 1/2 xícara. caldo de galinha (enlatado ou fresco), 1 1/2 xícara. leite, 1/2 xícara. cebola picada e 3 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Derreta a manteiga no que você quiser que a sopa fique por último (panela de 3 litros).
Refogue a cebola na manteiga (fogo médio).
Misture a farinha (baixe o fogo; isso fará uma pasta bem grossa).
Adicione o leite (tem que ficar quente para engrossar, mas não ferver).
Escolha: Você pode picar o brócolis à mão e colocar na panela junto com o caldo de galinha ou eu uso meu liquidificador para misturar bem com o caldo de galinha e depois colocar na panela.
🍷 Combinações Perfeitas
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