Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de brocoli frais, 4 c. bouillon de poulet, 1/4 c. de beurre, 2 oignons moyens hachés et 2 c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez les fleurons du brocoli et blanchissez-les.
Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons.
Incorporer la farine; incorporer le bouillon et la crème en fouettant.
Remuer jusqu'à ébullition.
Réduisez le feu.
Hachez les fleurettes et ajoutez-les à la soupe.
Assaisonner au goût.
Faites chauffer pour fusionner les saveurs, mais ne faites pas trop cuire.
🍷 Accords Parfaits
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