Sahnehähnchen (Rezept von Kay Honeckers Mutter)
Cream Chicken (Kay Honeckers Mutterrezept) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1/3 c. Butter/Margarine, 1/4 c. angereichertes Mehl, 1 1/2 c. Hühnerbrühe aus der Dose und 1 1/2 c. Mit leichter Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zwiebel und Butter kochen, bis sie weich sind.
Mehl unterrühren, Brühe und Sahne langsam unterrühren.
Gewürze hinzufügen, kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis es eindickt.
Eine kleine Menge der heißen Mischung in das Eigelb einrühren; Zurück zur heißen Mischung.
Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen.
Hähnchen hinzufügen und erhitzen, bis alles heiß ist.
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