Poulet à la crème

Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 1 1/2 heure.

Poulet frais. Retirez la peau et désossez le poulet.

Couper en petits morceaux.

Préparez une sauce blanche dans une grande poêle à feu moyen, en utilisant le beurre, la farine et 1 tasse de lait.

Ajouter le lait lentement, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que tout le lait soit ajouté.

À la sauce blanche, ajoutez la soupe aux champignons et 3/4 de boîte de lait.

Ajouter le poulet coupé au mélange de sauce.

Servir chaud sur du riz blanc ou dans des coquilles de galette.