Rondas de queso crema

Combine la mantequilla y el queso crema en un tazón grande; batir a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

Combine la harina, el azúcar y el polvo para hornear; batir con la mezcla de queso crema.

Forme una bola con la masa; envuélvalo en film transparente y enfríe hasta que esté firme. Enrolle la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.

Corte con un cortador redondo de 2 1/4 de pulgada y colóquelo en bandejas para hornear engrasadas.

Haga una marca en el centro de cada ronda con el dorso de una cuchara.

Coloque 1 cucharadita de conservas en el centro de cada ronda.

Hornee a 400° durante 10 a 12 minutos.

Puede almacenarse hasta por 1 semana en un recipiente hermético en el refrigerador.

Rinde 3 1/2 docenas.