Pastel De Calabaza Y Queso Crema
El pastel de calabaza y queso crema es una cena impresionante. Elaborado con 4 huevos, 2 c. harina para todo uso tamizada, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharadita. clavo molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón grande, deje que los huevos se calienten a temperatura ambiente (aproximadamente 30 minutos).
Precalienta el horno a 350°.
Tamizar la harina con bicarbonato, sal, clavo, canela, jengibre y nuez moscada.
A velocidad alta, bata los huevos con el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Incorpora el aceite y la calabaza para mezclar bien.
A baja velocidad, agregue la mezcla de harina hasta que se combinen.
En un molde tubular de 9 pulgadas sin engrasar.
Hornee aproximadamente 1 hora o hasta que la superficie rebote cuando se presiona suavemente con la yema del dedo.
Enfríe el pastel completamente en el molde.
Con una espátula, despegue con cuidado el pastel del molde; eliminar.
Coloque el pastel en un plato.
Cubre con glaseado de queso crema.
Decorar con nueces.
Rinde 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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