Quatre-quarts au fromage à la crème
Le quatre-quarts au fromage à la crème est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de beurre, 4 c. farine nature, tamisée, 2 c. sucre, 1/4 c. soda et 10 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Crème de beurre.
Ajouter le sucre; mélanger jusqu'à ce qu'il ne soit plus granuleux.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron.
Ajouter le sucre et le beurre.
Battre à grande vitesse 10 minutes.
Tamisez la farine et le soda.
Ajouter au mélange d’œufs petites quantités à la fois.
Beurrer un moule à gâteau en tube.
Verser la pâte dans le moule et enfourner à 250° jusqu'à ce qu'une paille insérée en ressorte propre.
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