Barras de maní y queso crema (receta ganadora del gran premio del Festival Nacional del Maní de 1993)
Las barras de maní y queso crema (receta ganadora del gran premio del Festival Nacional del Maní en 1993) son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 (2 capas) de mezcla para pastel de mantequilla amarilla Betty Crocker (pudín agregado), 1/2 c. margarina derretida, 1 huevo batido, 1 caja de azúcar glass y 8 oz. queso crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine la mezcla para pastel, la margarina y 1 huevo.
Mezclar bien.
Presione en una fuente para hornear untada con mantequilla de 9 x 13 pulgadas.
Combine el azúcar glass, el queso crema, 2 huevos, 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa y 1 cucharadita de vainilla.
Mezclar bien.
Vierta sobre el pastel y cubra con maní.
Hornee a 300° durante 45 a 50 minutos o hasta que la capa esté lista.
Dejar enfriar durante 1 hora aproximadamente y cortar en barritas.
Rendimiento: 15 barras.
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