Frischkäse-Erdnussriegel (Rezept, Gewinner des Hauptpreises des National Peanut Festival 1993)
Frischkäse-Erdnussriegel (1993 mit dem Hauptpreis des National Peanut Festival ausgezeichnetes Rezept) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (2 Schichten) gelber Betty-Crocker-Butterkuchenmischung (Pudding hinzugefügt), 1/2 c. geschmolzene Margarine, 1 Ei, geschlagen, 1 Schachtel Puderzucker und 8 Unzen. Frischkäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kuchenmischung, Margarine und 1 Ei vermischen.
Gut mischen.
In eine gebutterte 9 x 13 Zoll große Auflaufform drücken.
Puderzucker, Frischkäse, 2 Eier, 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter und 1 Teelöffel Vanille vermischen.
Gut mischen.
Über den Kuchen gießen und mit Erdnüssen belegen.
Bei 300° 45 bis 50 Minuten backen oder bis die Schicht fertig ist.
Ca. 1 Stunde abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
Ausbeute: 15 Riegel.
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