Kiffles de cream cheese
Cream Cheese Kiffles é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 (3 onças) pacotes. queijo creme, 2 c. farinha, 1/2 libra ou 2 palitos de manteiga sem sal, 2 gemas de ovo e frutas (damasco, manteiga de ameixa ou recheio de nozes), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Bata o cream cheese amolecido e a manteiga.
Adicione as gemas e misture bem.
Aos poucos, adicione a farinha e misture manualmente, se desejar.
Divida a massa em duas bolas grandes.
Embrulhe cada um em papel manteiga.
Refrigere por várias horas ou durante a noite.
Abra a massa gelada bem fina em açúcar de confeiteiro.
Corte a massa enrolada em seções de aproximadamente 3 x 3 polegadas.
Preencha cada quadrado com 1 colher de chá de recheio de nozes ou frutas.
Enrole cada quadrado e coloque em uma assadeira fria.
Asse a 350° por 20 minutos ou até dourar. Enrole Kiffles resfriados em açúcar de confeiteiro.
Rende de 3 a 4 dúzias de Kiffles.
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