Quatre-quarts au fromage à la crème et aux noisettes

Dans un grand bol, avec un batteur électrique, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.

Ajoutez le sucre, petit à petit, en battant et battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ajouter la vanille et les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Dans un bol, mélanger la farine et le macis ; incorporer le mélange au mélange de fromage à la crème et incorporer les noisettes.

Verser la pâte dans un moule tubulaire de 10 x 4 1/2 pouces beurré et fariné avec un fond amovible ou un moule Bundt. Cuire le gâteau au milieu d'un four préchauffé à 300° pendant 1 heure et 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Tamisez le sucre glace sur le gâteau.