Brownies de queso crema

Derrita el chocolate y 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego muy lento, revolviendo constantemente.

Licue la mantequilla restante con el queso hasta que se ablande.

Agrega poco a poco 1/2 taza de azúcar, batiendo bien.

Incorpora 1 huevo, 1 cucharada de harina y 1/2 cucharadita de vainilla.

Dejar de lado.

Batir 2 huevos hasta que estén espesos y de color claro. Agrega poco a poco 3/4 taza de azúcar, batiendo hasta que espese.

Agrega el polvo para hornear, la sal y 1/2 taza de harina.

Incorpora la mezcla de chocolate enfriada, las nueces, 1 cucharadita de vainilla y almendras.

Unte aproximadamente la mitad de la masa de chocolate en un molde cuadrado engrasado de 8 o 9 pulgadas.

Agregue la mezcla de queso, esparciendo uniformemente.

Cubra con cucharadas de la masa de chocolate restante.

Pase una espátula en zigzag a través de la masa hasta obtener mármol. Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos.

Cortar en barras o cuadrados.

Hace de 16 a 20.