Termidor de lagostins

Name: Termidor de lagostins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup manteiga; 1/2 cup cogumelos frescos fatiados; 1/2 cup vinho branco; 1 pound lagosta descascada; 1/4 cup farinha multiuso; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon flocos de pimenta vermelha; 2 cups leite; páprica, para enfeitar

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

Porções individuais de lagostins refogados com cogumelos frescos em manteiga e vinho branco e depois temperados com flocos de pimenta vermelha. Ótimo para aperitivo ou como acompanhamento.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup manteiga

1/2 cup cogumelos frescos fatiados

1/2 cup vinho branco

1 pound lagosta descascada

1/4 cup farinha multiuso

1/2 teaspoon sal

1/2 teaspoon flocos de pimenta vermelha

2 cups leite

páprica, para enfeitar

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 298

% Valor Diário*

Gordura total 15.3g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 511mg 22%

Carboidratos totais 13.3g 5%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 6.3g

Proteína 20.8g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Unte levemente 4 ramequins pequenos a médios.

Numa frigideira, derreta a manteiga e acrescente os cogumelos e o vinho branco; cozinhe por cerca de 8 minutos.

Adicione as caudas de lagosta e cozinhe por mais 5 minutos.

Aos poucos, misture a farinha, o sal e os flocos de pimenta vermelha.

Regue lentamente o leite, mexendo sempre e cozinhe até engrossar.

Despeje a mistura nos ramequins preparados.

Polvilhe o topo de cada um com uma pitada de páprica.

Asse em forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos ou até aquecer bem.