Ragoût d'écrevisses
Le ragoût d'écrevisses est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. de graisse ou de shortening, 1/2 poivron vert haché, 1/2 gousse d'ail hachée, 1/2 c. sauce tomate et 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une casserole en fer, chauffer la graisse ou le shortening jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter l'oignon, le poivron vert, le céleri et l'ail; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit clair.
Ajouter la farine en remuant bien pour mélanger.
Ajouter graduellement la sauce tomate, les assaisonnements, l'eau et les queues d'écrevisses ; laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Servir sur du riz.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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