Relleno de pastel de cangrejo
El relleno de pastel de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de colas de cangrejo, 1 barra de margarina, 1/2 taza. harina, 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derretir la margarina.
Añade la harina y dora ligeramente.
Agregue el ajo, la cebolla, las chalotas, el pimiento verde, el apio y la salsa de tomate. Tapar y freír aproximadamente 1 hora.
Agrega 3 tazas de agua y cocina a fuego lento durante varias horas.
La mezcla debe quedar cremosa y espesa cuando se agregan las colas y la grasa.
Agrega las colas y la grasa.
Cocine 15 minutos, hasta que las colas estén tiernas.
Si la mezcla se diluye, espese agregando 2 cucharadas de maicena, mezclada con 1/4 taza de agua.
Agregue las puntas de cebolla y el perejil. Vierta en la base del pastel o sirva o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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