Lagosta Ole
Lagostim Ole é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pimentão vermelho, amarelo e verde, cortado em rodelas finas, 1/4 xícara. azeite, 2 dentes de alho picados, 1 c. molho grosso e grosso e cauda de lagosta de 1 quilo, enxaguada e escorrida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Coloque anéis de pimenta em uma assadeira de 13 x 9 polegadas. Combine azeite e alho; regue com rodelas de pimenta. Asse a 400° por 20 minutos. Retire do forno. Misture o molho em rodelas de pimenta. Cubra com caudas de lagostim. Polvilhe com casca de limão e queijo Monterey Jack. Volte ao forno. Asse por 10 a 12 minutos. Decore com rodelas de limão e raminhos de coentro.
Serve 4.
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