ザリガニオレ

13 x 9インチのグラタン皿にペッパーリングを重ねます。オリーブオイルとニンニクを混ぜます。ペッパーリングの上に霧雨がかかります。 400度で20分焼きます。オーブンから取り出します。サルサをペッパーリングに入れてかき混ぜます。ザリガニの尻尾をトッピングします。レモンの皮とモントレージャックチーズをふりかけます。オーブンに戻します。 10〜12分焼きます。レモンのスライスとコリアンダーの小枝を飾ります。

4人分です。