Gumbo de cangrejo
Gumbo de cangrejo de río es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 libras de colas de cangrejo peladas, 1/2 manojo de cebollas verdes picadas, 1 cebolla grande picada, 1 tallo de apio picado y 1/2 pimiento morrón grande picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una olla grande, agregue la cebolla, la cebolla verde, el pimiento morrón y el apio al roux.
Revuelva hasta que esté suave.
Agregue 2 cuartos de agua y los tomates Ro-Tel.
Cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agregue los cangrejos, el perejil y el ajo, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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