Étouffée d'écrevisses
Crawfish Etouffee est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. huile de cuisson, 3/4 c. farine, 1 poivron haché, 3 oignons hachés et 1 boîte de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande poêle à fond épais, préparer le roux en faisant chauffer l'huile de cuisson et la farine jusqu'à ce qu'elles soient brun foncé.
Incorporer les oignons et le poivron.
Cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Ajouter la soupe aux champignons, la soupe à l'oignon et la graisse d'écrevisses.
Ajouter les écrevisses et assaisonner selon votre goût.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 60 minutes.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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