Etouffee de cangrejo
Etouffee de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. aceite de cocina, 3/4 c. harina, 1 pimiento morrón picado, 3 cebollas picadas y 1 lata de crema de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una sartén grande y pesada, prepare el roux calentando el aceite de cocina y la harina hasta que se dore.
Agregue la cebolla y el pimiento morrón.
Cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la sopa de champiñones, la sopa de cebolla y la grasa de cangrejo.
Agrega los cangrejos y sazona al gusto.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 60 minutos.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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