Étouffée d'écrevisses
Crawfish Etouffee est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de queues de crevettes ou d'écrevisses, 1/4 c. poivron rouge de Cayenne, 1 c. sel, 3/4 c. d'eau et 1 bâton de margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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👨🍳 Instructions
Hachez bien tous les légumes et faites-les revenir dans la margarine fondue et la farine.
Ajouter les queues d'écrevisses et l'eau; cuire et couvrir 20 minutes à feu doux.
Ajouter la pâte de tomate et les assaisonnements et cuire encore un peu. Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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