Etouffee de cangrejo
Etouffee de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de colas de camarones o cangrejos, 1/4 cucharadita. pimiento rojo de cayena, 1 cucharadita. sal, 3/4 c. agua y 1 barra de margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Picar bien todas las verduras y sofreírlas en margarina derretida y harina.
Agrega las colas de cangrejo y el agua; cocina y tapa 20 minutos a fuego bajo.
Agregue la pasta de tomate y los condimentos y cocine un poco más. Sirva sobre arroz.
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