Etouffee de cangrejo
Etouffee de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de colas de cangrejo limpias, incluida la grasa de cangrejo, 1 barra de margarina, 1 cebolla finamente picada, 1 manojo de cebollas verdes picadas y 6 ramas de apio picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee las cebollas y el apio en margarina hasta que estén tiernos.
Agregue todo, incluida la grasa que agrega gran parte del sabor, excepto las colas de cangrejo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, espolvoreando la harina sobre el contenido de la sartén.
Esto es para darle un poco de cuerpo a la salsa y puedes agregar más, si lo deseas.
Ahora, agregue las colas de cangrejo y el agua (2 tazas o más, dependiendo del hecho, es posible que necesite servir a 2 o más personas adicionales); cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Sirva sobre arroz cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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