Langusten-Etouffee
Langusten-Etouffee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 0,5 kg gereinigten Langustenschwänzen, einschließlich Langustenfett, 1 Stück Margarine, 1 Zwiebel, fein gehackt, 1 Bündel gehackten Frühlingszwiebeln und 6 Rippen Sellerie, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln und Sellerie in Margarine anbraten, bis sie weich sind.
Fügen Sie alles hinzu, einschließlich des Fetts, das den meisten Geschmack verleiht, mit Ausnahme der Flusskrebsschwänze, und lassen Sie es 10 Minuten lang köcheln, wobei Sie das Mehl über den Inhalt der Pfanne streuen.
Dies soll der Soße etwas mehr Fülle verleihen und Sie können nach Belieben noch mehr hinzufügen.
Fügen Sie nun die Langustenschwänze und das Wasser hinzu (zwei Tassen oder mehr, je nachdem, ob Sie zwei oder mehr weitere Personen bedienen müssen). 15 Minuten köcheln lassen.
Über gekochtem Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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