Caçarola de Lagosta
Caçarola de Lagostim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. arroz com açafrão amarelo, 1 quilo de lagosta, descascada, 1 lata de tomate ro-tel, cortado em cubos, 1 pacote. velveeta mexicana ralada e cebola picada (a gosto), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Cozinhe o arroz conforme instruções da embalagem.
Refogue a cebola picada e o pimentão até ficarem macios.
Adicione os tomates Ro-Tel e o leite Pet.
Deixe ferver cerca de 5 minutos.
Adicione a lagosta e cozinhe por 5 a 10 minutos.
Misture a mistura de arroz e lagosta e coloque em uma caçarola.
Polvilhe o topo com Velveeta mexicana ralada.
Cozinhe a 350° por cerca de 15 a 20 minutos ou até o queijo derreter.
(Bom com camarão também.)
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