Langustenauflauf
Langustenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. gelber Safranreis, 1 Pfund Langusten, geschält, 1 Dose Ro-Tel-Tomaten, gewürfelt, 1 Pkg. Mit geriebenem mexikanischem Velveeta und gehackten Zwiebeln (nach Geschmack) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Reis nach Packungsanleitung kochen.
Gehackte Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
Ro-Tel-Tomaten und Pet-Milch hinzufügen.
Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Langusten hinzufügen und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
Reis- und Langustenmischung vermischen und in eine Auflaufform geben.
Mit geriebenem mexikanischem Velveeta bestreuen.
Bei 350° etwa 15 bis 20 Minuten kochen oder bis der Käse geschmolzen ist.
(Passt auch gut zu Garnelen.)
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