Casserole d'écrevisses
La cocotte d'écrevisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. riz jaune au safran, 1 lb d'écrevisses pelées, 1 boîte de tomates ro-tel coupées en dés, 1 paquet. Velouté mexicain râpé et oignon haché (au goût), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
Faire revenir l'oignon et le poivron hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les tomates Ro-Tel et le lait pour animaux.
Laissez mijoter environ 5 minutes.
Ajouter les écrevisses et laisser mijoter 5 à 10 minutes.
Mélanger le mélange de riz et d'écrevisses et mettre dans une cocotte.
Saupoudrer le dessus de Velveeta mexicaine râpée.
Cuire à 350° pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
(Bon avec les crevettes aussi.)
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