Langustenbiskuit

Name: Langustenbiskuit
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 6 tablespoons Butter; 1 Zwiebel, gehackt; 1/4 cup Allzweckmehl; 2 cups Hühnerbrühe; 3 cups halb und halb Sahne; 1 teaspoon Salz; 1 1/2 pounds geschälte Langustenschwänze; 1 teaspoon Worcestershire-Sauce; 1 pinch Cayennepfeffer oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Diese reichhaltige, cremige Suppe wird Sie umhauen! Großartig als Teil einer großen Mahlzeit, aber fleischig genug, um es als komplette Mahlzeit zu verwenden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

6 tablespoons Butter

1 Zwiebel, gehackt

1/4 cup Allzweckmehl

2 cups Hühnerbrühe

3 cups halb und halb Sahne

1 teaspoon Salz

1 1/2 pounds geschälte Langustenschwänze

1 teaspoon Worcestershire-Sauce

1 pinch Cayennepfeffer oder nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 272

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20g 26%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 461mg 20%

Kohlenhydrate gesamt 8.3g 3%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0.8g

Eiweiß 15g 30%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel etwa 8 Minuten lang goldbraun braten und rühren.

Rühren Sie das Mehl ein, bis es glatt ist, und kochen und rühren Sie die Mischung etwa 5 Minuten lang, bis sie eine blassgoldene Farbe annimmt.

Die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren einrühren, um Klumpen zu vermeiden, dann die Hälfte, Salz, Flusskrebsschwänze, Worcestershire-Sauce und Cayennepfeffer untermischen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und schlagen Sie weiter, während die Suppe köchelt.

Lassen Sie die Biskuitcreme etwa 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.