Geléia de Vinho com Cranberry
Cranberry-Wine Jelly é um jantar moderadamente fácil. Feito com 7 c. açúcar, 3 c. suco de cranberry, 1/4 colher de chá. canela em pó, 1/4 colher de chá. cravo moído e 1 c. vinho do Porto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Combine os primeiros 4 ingredientes no forno holandês; leve para ferver, mexendo para dissolver o açúcar.
Ferva por 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo; misture o vinho e a pectina.
Retire a espuma com uma colher de metal.
Despeje rapidamente em potes esterilizados, deixando espaço livre de 1/2 polegada.
Cubra imediatamente com uma camada de parafina de 1/8 de polegada.
Cubra com tampas.
Rende 7 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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