Gelée De Vin Et De Canneberge
La gelée de canneberge et de vin est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 7 c. sucre, 3 c. jus de canneberge, 1/4 c. cannelle moulue, 1/4 c. clous de girofle moulus et 1 c. du porto, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un faitout; porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre.
Faire bouillir 1 minute en remuant fréquemment. Retirer du feu; incorporer le vin et la pectine.
Écumez la mousse avec une cuillère en métal.
Versez rapidement dans des bocaux stérilisés, en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
Couvrir immédiatement d'une couche de 1/8 de pouce de paraffine.
Couvrir avec des couvercles.
Donne 7 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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