Ensalada de arándanos
La ensalada de arándanos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (15 1/4 oz) de piña triturada sin azúcar (sin escurrir), 1 paquete (16 oz). gelatina con sabor a limón, 1 lata (16 oz.) de salsa de arándanos enteros, 1 taza. ginger ale y 1 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Escurre la piña y reserva el jugo; reserve la piña. Agregue suficiente agua al jugo para medir 2 tazas.
Llevar a ebullición y retirar del fuego.
Agrega la gelatina, revolviendo bien hasta que la gelatina se disuelva.
Agregue la salsa de arándanos, revolviendo hasta que se mezclen.
Agregue el ginger ale, la piña y el apio.
Vierta la mezcla en un plato de 13 x 9 x 2 pulgadas ligeramente engrasado.
Cubra y enfríe hasta que esté firme.
Rinde 15 porciones.
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