Ensalada de arándanos
La ensalada de arándanos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (8 1/4 oz) de piña triturada, escurrida (el líquido se reserva), 1 sobre (1 cucharada) de gelatina sin sabor, 3/4 c. salsa de arándanos o arándanos crudos, 2 c. agua y 1 paquete (3 oz.) Gelatina con sabor a cereza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Agregue suficiente agua al líquido de piña para hacer 1/2 taza.
Remoja la gelatina sin sabor en esta mezcla.
Disuelva la salsa de arándanos a fuego lento o, si usa arándanos crudos, córtelos con una picadora de alimentos.
Disuelva la gelatina de cereza y la mezcla de gelatina sin sabor en salsa de arándanos caliente.
Agrega la piña, el apio y las nueces. Vierta en un molde y enfríe hasta que cuaje.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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