Pan de calabaza y arándanos
El pan de calabaza y arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos ligeramente batidos, 2 c. azúcar, 1/2 c. aceite, 1 c. calabaza sólida de Libby y 2 1/4 c. harina (para todo uso), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine los huevos, el azúcar, el aceite y la calabaza.
Mezclar bien.
Combine la harina, las especias para pastel, la soda y la sal en un tazón grande.
Haz un hueco en el centro.
Vierta bien la mezcla de calabaza; revuelva hasta que los ingredientes secos estén húmedos.
Agrega los arándanos.
Vierta la masa en 2 moldes para pan engrasados y enharinados de 8 x 3 3/4 x 2 1/2 pulgadas.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que un palillo en el centro salga limpio. Rinde 2 panes.
🍷 Maridajes Perfectos
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