Gâteau renversé aux canneberges et aux pacanes
Le gâteau renversé aux canneberges et aux pacanes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. canneberges, 1/2 c. pacanes, hachées, 1/2 c. garniture au caramel au beurre kraft, 1/3 c. margarine parkay et 2/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le four à 350°.
Disposer les canneberges et les noix au fond d'un moule carré graissé de 8 pouces.
Verser la garniture sur le mélange de fruits et de noix.
Crémer la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Incorporer l'œuf et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs combinés au mélange crémeux en alternant avec le lait, en mélangeant bien après chaque ajout. Verser la pâte sur le mélange de garniture.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retourner immédiatement sur un plat de service; servir chaud.
Garnir de crème fouettée, si désiré.
Variation
Remplacez 1 tasse de pommes pelées et hachées par 1 tasse de canneberges.
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