Pollo con arándanos y pera
El pollo con arándanos y pera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. pechugas de pollo deshuesadas, 1 cucharada. aceite vegetal, dividido, sal y pimienta al gusto, 1 cebolla picada (aproximadamente 1 taza) y 3 peras firmes, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos o 6 mitades enlatadas, escurridas y cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Recorte y deseche la grasa visible del pollo.
En una sartén antiadherente grande, a fuego medio-alto, caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite. Espolvorea ligeramente las pechugas de pollo con sal y pimienta.
Dorar unos 2 minutos antes.
Retirar de la sartén y reservar.
Agregue el aceite restante a la sartén y cocine las cebollas hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos.
Agrega las peras, los arándanos, la canela y el jengibre.
Revuelva para combinar bien.
Coloque el pollo encima de la fruta y la cebolla.
Tape y cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos hasta que esté bien cocido.
Sirva con arroz integral salvaje.
🍷 Maridajes Perfectos
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