Pain aux canneberges et aux noix
Le pain aux canneberges et aux noix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 c. farine tout usage, 3/4 c. plus 2 cuillères à soupe. sucre, 2 c. levure chimique, 3/4 c. sel et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélangez la farine avec le sucre, la levure chimique, le sel et le soda.
Ajouter les canneberges et les noix.
Mélangez l'œuf, le lait et le jus d'orange.
Ajouter au mélange de farine avec le shortening fondu; mélanger jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée.
Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule 10 minutes, puis retirer du moule et terminer de refroidir sur une grille.
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