Pan de arándanos y naranja
El pan de arándanos y naranja es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 c. azúcar, 3/4 c. jugo de naranja y 1 cucharada. cáscara de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar en un tazón mediano.
Combine manteca vegetal, jugo de naranja, huevo, ralladura de naranja y extracto de almendras.
Agregue la mezcla líquida a la mezcla seca, revolviendo hasta que esté bien humedecida.
Incorpora los arándanos. Hornee en un molde para pan de 8 1/2 x 4 1/2 x 3 pulgadas engrasado y enharinado a 350° durante 1 hora hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos, luego retírelo del molde para hornear y enfríe sobre una rejilla.
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