Muffins de Cranberry
Cranberry Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. açúcar, 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 2 ovos, 2 1/2 xícaras. farinha de trigo e 2 colheres de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Pré-aqueça o forno a 400°. Bata o açúcar e a manteiga. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo a cada adição.
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal.
Adicione o leite à mistura de açúcar e manteiga.
Mexa manualmente apenas para umedecer os ingredientes. Junte os cranberries.
Distribua em 18 forminhas de muffin (2 1/2 polegadas), enchendo 3/4 da sua capacidade.
Asse por 25 a 30 minutos. Rende 18 muffins.
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