Muffins aux canneberges

Préchauffer le four à 400°. Battre ensemble le sucre et le beurre. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout.

Dans un bol, tamiser la farine, la levure chimique et le sel.

Ajouter le lait au mélange sucre et beurre.

Remuer à la main juste pour humidifier les ingrédients. Incorporer les canneberges.

Verser dans 18 moules à muffins (2 1/2 pouces), en les remplissant aux 3/4.

Cuire au four 25 à 30 minutes. Donne 18 muffins.