Cranberry-Obstsalat
Cranberry-Fruchtsalat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 oz.) Dose zerkleinerter Ananas, verpackt in Saft, 2 EL. Zitronensaft, 1 (3 oz.) Pkg. Gelatine mit Himbeergeschmack, 1 (16 oz.) Dose Cranberrysauce oder 1 (14 oz.) Glas Cranberry-Sauce und 1/2 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Die Ananas in einer Schüssel abtropfen lassen und den Saft auffangen.
In einem Topf den zurückbehaltenen Saft, 1/2 Tasse Wasser und Zitronensaft vermischen.
Zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und unter gründlichem Rühren Gelatine hinzufügen. Cranberry-Sauce mit einer Gabel zerkleinern und unter die Gelatinemischung rühren. Im Kühlschrank aufbewahren, bis die Mischung anfängt fest zu werden.
Ananas und Sellerie unterrühren; In eine 4-Tassen-Form gießen.
Kalt stellen, bis es fest ist.
Ergibt 8 Portionen.
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