Relish aux canneberges
La relish aux canneberges est un dîner facile. Fabriquée avec 1 lb de canneberges fraîches, 2 oranges entières, 2 pommes entières et 1 citron entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Passer au hachoir.
Le fruit doit être coupé en quartiers et les graines retirées avant de les hacher, mais la pelure reste en place. Ajoutez aux fruits hachés 2 1/2 tasses de sucre.
Mélangez soigneusement et laissez reposer quelques heures avant de servir.
Cette quantité donne 1 1/2 litre de relish ou suffisamment pour 50 portions ou 2 cuillères à soupe chacune. Cela se conservera indéfiniment au réfrigérateur.
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