Pão De Frutas Com Cranberry

Peneire a farinha, o açúcar, o fermento, o refrigerante e o sal. Despeje o suco de laranja em um copo medidor.

Adicione a casca da laranja, a gordura derretida e água fervente o suficiente para fazer 3/4 de xícara.

Combine a mistura de suco de laranja e o ovo bem batido.

Misture a mistura líquida aos ingredientes secos (somente até que os ingredientes secos estejam umedecidos).

Junte os cranberries picados e as nozes picadas.

Despeje em uma assadeira untada (9 x 5 x 13 polegadas).

Empurre a massa para os lados e cantos.

Deixe descansar por 20 minutos antes de assar.

Asse por 50 a 60 minutos a 350°.