Chutney de canneberges
Le chutney de canneberges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de canneberges fraîches ou surgelées, 2 1/4 c. cassonade tassée, 1 c. raisins secs, 1 c. d'eau et 1/2 c. noix de pécan ou noix hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger tous les ingrédients dans une cocotte.
Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant de temps en temps.
Verser dans des bocaux chauds et stérilisés, en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Ajustez les capuchons.
Passer au bain-marie bouillant pendant 10 minutes.
S’il n’est pas transformé, conservez le chutney au réfrigérateur.
Donne 4 1/2 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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