Salade de cerises aux canneberges
La salade de cerises et de canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. canneberges fraîches ou surgelées, 1/2 c. sucre, 2 c. zeste d'orange râpé, 1 1/2 c. d'eau bouillante et 1 (3 oz) paquet. gélatine aromatisée à la cerise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Broyer les canneberges.
Ajouter le sucre et le zeste d'orange; bien mélanger.
Laissez reposer 30 minutes.
Incorporer 1/2 tasse d'eau bouillante pour dissoudre le sucre.
Réfrigérer pendant la préparation de la gélatine.
Incorporer la gélatine dans 1 tasse d'eau bouillante jusqu'à dissolution.
Ajouter 1/2 tasse d'eau froide; réfrigérer jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Incorporer le mélange de canneberges, le céleri, les pommes et les noix.
Verser dans 1 moule (3 tasses).
Couverture; réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.
Démouler sur une assiette de service.
Donne 12 portions.
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