Barres de fromage aux canneberges
Les barres de fromage aux canneberges sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine non tamisée, 1 1/2 c. avoine, 3/4 c. plus 1 cuillère à soupe. cassonade tassée, 1 c. oléo (ramolli) et 2 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 350°.
Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, 3/4 tasse de sucre et l'oléo.
Mélanger jusqu'à ce qu'il soit friable.
En réservant 1 1/2 tasse du mélange de chapelure, presser le reste au fond d'un moule graissé de 13 x 9 pouces.
Cuire au four 15 minutes.
Dans un petit bol, battre le fromage jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer progressivement le lait concentré sucré; incorporer le jus de citron. Répartir uniformément sur la croûte préparée.
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