Barres de fromage aux canneberges
Les barres de fromage aux canneberges sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine non tamisée, 1 1/2 c. flocons d'avoine, 3/4 c. plus 1 cuillère à soupe. cassonade, bien tassée, 1 c. margarine ou beurre, ramolli et 1 (8 oz) paquet. Fromage à la crème ramolli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, 3/4 tasse de sucre et la margarine ; mélanger jusqu'à ce qu'il soit friable.
En réservant 1 1/2 tasse du mélange de chapelure, presser le reste au fond d'un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, battre le fromage jusqu'à consistance mousseuse. incorporer progressivement le lait jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le jus de citron; répartir uniformément sur la croûte préparée.
Mélanger 1 cuillère à soupe de sucre restante et la fécule de maïs; incorporer la sauce aux canneberges.
Répartir uniformément sur la couche de fromage; garnir du mélange de chapelure.
Cuire encore 40 minutes.
Refroidir et réfrigérer.
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