Pain aux canneberges

Mélanger le sucre, le shortening, le jus d'orange et l'œuf jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Dans un mélange séparé, farine, levure chimique, bicarbonate de soude et sel.

Versez le mélange dans le mélange de farine et remuez jusqu'à ce que les ingrédients secs soient bien humidifiés.

Incorporer les canneberges et les noix.

Étaler dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces. Cuire au four à 350° doré et un cure-dent inséré en ressort propre.

Refroidir avant de ranger.